孩子吃零食 怎么吃？吃什么？

欣怡MA

       安排好宝宝的零食，既可以增加营养素的摄入量，又能满足其童趣和口味。但不应该影响主食进餐量，不能让零食喧宾夺主。
　　
       怎么吃
　
       要少吃零食，因为零食毕竟不是主食，幼儿胃口小，吃多了会影响正常食欲；零食不要零吃，否则孩子饮食没有规律，也易养成不良的饮食习惯。要给宝宝选择合适的零食。在选择零食的时候要考虑其年龄特点、咀嚼和消化能力。

       吃什么
　
       1、水果是各年龄组的小儿喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶(一种可溶性的膳食纤维)，有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。
　
       2、含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。
　
       3、硬果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等，这些都是幼儿长身体时需要的营养素。月龄小的宝宝不宜选择这类零食，此类零食咀嚼困难，不小心容易吸入气管，导致呼吸困难甚至窒息危及生命。硬果中油脂含量高，大一点的小儿也不宜多吃。

       4、糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能，这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一，不宜作为给小儿经常选择的零食。

       危害孩子健康的超市食品

　　TOP1：果冻
　　
        果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
　　
       TOP2：可乐饮料

       可乐饮料中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。国内专家认为，从临床上判断，可乐中的咖啡因正在影响中国儿童身高。

       TOP3：泡泡糖

       泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
　　
       TOP4：方便面
　　
       方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

        油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
　　
       TOP5：罐头
　　
       在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。另外，罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康。
　　
      TOP6：爆米花
　
       爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退，有的伴有腹泻或便秘。
　　
       TOP7：葵花籽
　　
       葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。